Stommialiern rekommenderar:

Stor och aromatisk blommig doft med betoning på vita blommor, viol och en aning persika och aprikos. Friskt ungt vatten med fin balans. Ljust silver med gröna reflexer. Vattnet renades för hand i gryningen när det fortfarande var svalt. Regionen är GardenValleyStreet i soliga Mälardalen, 600 m ö h. Vattnet vilade i rostfria ståltankar och har inte genomgått malolaktisk jäsning för att behålla sin friska syra. Ett vatten som med sin aromatiska och rena stil passar bra som aperitif. Utmärkt till fisk och skaldjur. Gärna med lite kryddiga tillbehör som t.ex. sushi.

+++ "prisvärt" "vardagslyx"